アーモンドの種を割って見た

2011年に植樹したアーモンドは凍害で枝が枯れては
新芽を出すを繰り返して来た
やっと２粒穫れたので種子を割って見た

アーモンドの花
今年咲いたアーモンドの花です
バラ科サクラ属の落葉高木なので桃やネクタリンと
似た花が咲いて綺麗な花です


アーモンドの実
花は桃に似て居ても実には果肉が有りません


種の比較
もしかしてネクタリンの種子もアーモンドと
同じかなと比較して見た


種を割って見た
２個のアーモンドの内1個は未成熟だった
ネクタリンは２個共未成熟で有った
種が大きいので期待したけれど残念です


殻を割った種
外側の硬い殻を割って取り出した
アーモンドです
北海道では栽培は無理なのかな？小さなアーモンドだ


焼いて見た
長い年月を掛けて収穫した貴重な1粒です
ストーブ上で焼いて食べて見た
水分が残って居てカリっとしないが味は美味しい

どんな木の実でも焼いて食えば美味しいか
北海道では栽培する価値が無いと言う結論に達した