道付け(圧雪)作業と納豆作り

道付け

山小屋への道が吹雪で塞がったので道付けを行った

ショベルで掘割するとまた吹溜まるのでキャタで圧雪作業だ

除雪すると脇が高く成り更に多量の雪を除けなければならずこれで我慢だ

灯油ストーブ

手や体が冷えたので暫くぶりにパープルストーブを引っぱり出し

湯を沸かして熱いコーヒーを飲んだ

灯油ストーブはプレヒートが必要だけれども着火すれば火力が強いな

エゾヤチネズミ

ネズミ捕り器には何時ものエゾヤチネズミが入ってます

シッポが短く愛らしい顔をしていてハムスターよりも

可愛いかも?

ネット購入した大豆で納豆を作って見た

　　今までは自家栽培の　音更大袖振大豆を使ってました

　　これは目が黒い種類だ　

  　　　　　

　　　在庫が無くなりネット購入の　とよまさりと言う品種の大豆を使った

　　　目が白い種類です

大豆を煮て熱い内に納豆の菌液を掛けて混ぜる

ヨーグルトメーカー容器に移す

ヨーグルトメーカーの温度とタイマーセット

温度設定は41℃保温時間は24時間にセットした

途中撹拌

酸素が行き渡る様に途中で撹拌します

出来上がり

簡単な物です24時間放置して出来上がりを待つだけですから

夕食の食卓へ

とよまさりの方が豆の色が白くて柔らかな気が致します

味は音更大袖振の方が濃い味に思うけれど自家栽培で

思い入れが多い為でしょうか?　とにかく自家製納豆は美味いね

猛吹雪の日

路肩の雪

降雪量はさほどの量でも無いのに雪降り後は必ず強風が吹いて

吹雪に成ります　除雪しても直ぐに吹き溜まりが出来て

その都度除雪車が出動しては片側に雪を除けて行きます

狭くなった川幅

連日の真冬日で川の両端が凍結して流れの見える

川幅もすっかり狭く見える様に成りました

野ウサギの足跡

強風が当たらぬ場所を選んでノウサギは歩き廻って

餌探しの痕わ残してます

新給餌台に来たシジュウカラ

新給餌台

窓を開けば手の届く場所に設置してある給餌台には強心臓の持ち主である

ゴジュウカラやヤマガラは頻繁にくるけれど

気の弱いシジュウカラは近寄れ無いので少し離れた場所に新給餌台を設置した

安心して来るシジュウカラ

リラックスして餌を啄ばみに来てます

吹雪で埋まった道

雪が降ればその後はお決まりの強風です

折角除雪した道も簡単に塞がってしまいます

昨日から今朝に掛けてまた降雪

今朝も表に出ると昨日から降り積もった雪が有ります

今回は想像以下の量です

でも今夜から又降雪の予報です

降り積もった雪

毎度この程度でしたら軽い運動に成ります

アカザの枯れ草に雪

雑草のアカザに降りかかった雪が綺麗です

雌阿寒岳と阿寒富士

遥か遠くに見える阿寒富士の姿が真っ白で素敵です

雌阿寒岳は雲が掛って不鮮明です

買ってしまった大豆

家庭菜園で大豆の栽培をしているのに昨年は春先に乾燥して

生えが悪かった所にやっと生えたらエゾシカに食われて再播種

収穫期に入ったら実の入った莢をネズミに食われて収穫出来なかった

我が家では味噌や納豆を自家製造していて　ついに在庫が無くなった

止むを得ず大豆をネット注文してしまった

安い国産それも北海道産を探すと地元で見つからず本州から取り寄せだ

届いた北海道2000年度産大豆

立派な大豆

紙袋入り大豆

年をとったものです昔は皆掛け63㎏入りのカマスを扱っていたのに

たった20㎏入りの紙袋がとても重たく感じます

約月3回作る納豆と歳暮れに作る味噌で消費してしまうでしょう

雪の日はお客様と室内で過ごす日でした

折角除雪したのに今日も細かい雪が降ります

最低気温はー１４℃で日中の最高気温はー6.3℃と真冬日です

今日は年に２～3度来てくれる方が　遠方より訪ねてくれました

悪路を来てくれた方

除雪幅が狭いので走り難かったでしょうが

久し振りの再会です

ミヤマカケス

毎年飛来するミヤマカケスなのに今年は姿を見せませんでした

しかし今日は珍しく姿を現しました

野鳥撮影会

お客様も窓越しに次々と来る野鳥に興味を示して

撮影を始めました　日頃写真はコンデジで撮影してるので

彼が携帯を取り出し撮影し始めたので　改めて携帯で動画や

画像を撮影出来る機能が有る事を再確認しました

お土産

毎度来る度にお土産を持参して来てくれます

何時ものお菓子の他に自身で採ったタケノコや手打ち胡桃など

珍しいお届け物です

雪に覆われた車

毎日の様に量は少ないものの雪降りが続きます

多分明日は吹雪に成るでしょう

雪降りの中を帰ったお客様

お客様と共に雪降りの1日を楽しくゆっくり過ごしました

雪のちらつく中お客さんは又山菜の出る頃に会おうと約束して

帰って行きました