あれあれ、１１月だ、

１１月１日（日）


ついに１１月です。

うっそうと茂っていた庭木も徐々に裸になって行くのでしょう。
段々と見透視が良くなって・・・
秋ってやっぱり寂しいきもちになりますね。

が、我が家では『なめこ』の最盛期、
夫が元気な時に菌を埋め込んだのが昨年から順調に出てきまして、
今年も見事な、ねばねばのきのこが育っています。


今年のなめこ



色つや、湿り具合、最高のナメコの出来上がり。
ほれぼれしてしまいますね。

直径２センチぐらいにしてから採りたいと思って、
毎日覗いてみて楽しんでます。

まずはみそ汁に、
ついで、茹でて大根下ろしでいただく。
保存にはめん汁で漬けて、

旬の物は手早くしないと値打ちが無くなるので、
採れたてをご近所にお配りです。

夫の植えた菌ですが出ているところを夫には見て貰えませんので、
せめて、味だけでも堪能してもらいたいのです。

先日のめん汁漬けの出前、たいそう喜んでもらえましたの