安藤酒造の寒こうじ、

平成２６年１１月１５日（土）

安藤酒造の寒こうじ

夫が施設に入居してから料理らしきことをしていません　


先日、編み物教室の展示・販売会で話題になった万能調味料とか。

料理もしないのに勢いで買ってしまいましたの・・・



鮭の寒こうじ焼き、試してみました。

昨夜漬け込んで今朝焼いてみました。

　旨い、美味しい、いい味が浸みて上品な味に仕上がっていました。


そういえば娘が塩麹の漬物持参して来たことがあったっけ。

美味しかったのを思い出しました　


さて、次は何で試してみようかな