大根干しに挑戦

令和6年10月31日(木)



今年で3年目、段々と大きく長い大根になって来ましたわ



この他に3本はお向かいのＨ江ちゃんにお届けしましたの

『立派な大根だねぇ〜』ってスッカリ気をよくしてますの🤣



教えられて人生初の大根干ししてみました。

何本もないのですが初めてなので時間が掛かってしまいましたね



皮を剥いて縦半分にカットしてから使っていない物干し竿に干しました。


しんなりしたら下ろして塩で粗漬けだそうです

酢漬けと粕漬けに挑戦です