先週は無錫に出張などがあって行けなかった
九州ラーメン
昨日、食べに行きました。
とても、寒かったので、その日は
塩ラーメンと
先々週約束をした
たこ焼き
を食べました。
ラーメンの方は、やはり麺が
ストレートだし、粉っぽい、
スープもちょっと薄すぎる感じです。
そして、ラーメンを食べ終わった後に出てきたのが
8個20元(260円くらい)のたこ焼きです。
確か先週、おかみさんが
大阪風のたこ焼き
といっていたものですが、
青海苔と粉の鰹節と網目状にデザインされたマヨネーズが
3個3個2個に並んだたこ焼きの上に掛かっています。
わたしは、関東人なので知らないのですが
大阪のヒト、これが大阪風であってますか?
味は、そこそこ懐かしい味ですが、
タコは小ぶりでした。
一応板さんには、
「数を6個くらいにしてもいいから、タコをもっと大きくしたら」
と、言っておきました。
何で8個?
タコだから?
8個はちょっと私には、多かったです。
もっと少なくして、追加注文されるようにしたらいいのに
とか
8個なら、真ん中にマヨネーズの溜まりをつくって
周りにならべて、タコの形にしたらどうか
とか食べながら思いました。
なんだか、そういうお客の要望を
聞いてくれそうなお店です。
ファイト!!九州ラーメン
ちなみに今日は、中国人の女性客が一人、
厨房には2人の板さん、そしておかみさんでした。
ここの板さん、いったい何人なのでしょう?