江戸東京そば源（筑紫野）

一月ほど前ですが、筑紫野の裏道を車で走っていた時、非常に辺鄙な場所で「源」という蕎麦屋を見つけたんです。
その時は、そのまま通り過ごしていたのですが、いつかチャンスがあれば食べに行こうと心に誓っていたわけです。
そのチャンスが先日到来し、１人で食べてきました（だいたい、日本蕎麦は高額だから妻や子供は連れて行きたくないんですよね（笑））


お店は、そば粉十割つなぎなしの生粉打ちそばで、それはそれは美味しそう。

メニューは、せいろそば＋もう１品で１，４００円というコースが４種類あり、当然、その中から１品を選びました。
今回は「水源」というせいろそばと辛味大根おろしそばのセットです。
最初に出てきたのがせいろそばで

こんな感じ。量は少ないのですが、味は最高に美味い。
そして辛味大根おろしそばが出てきて、

こちらはぶっかけです。つまり最初は冷たく、後は温かいという構図。どちらも美味しく、非常に満足！！

場所が場所だけになかなか行くチャンスはないと思いますが、福岡生活残り１年のうち、もう一度は足を運びたいお店です。

福岡県筑紫野市古賀６９５－２
０９２－９２３－６９２３
定休　火曜日

そうそう、予約で「そば会席」（２，５００円）が注文できるようですが、そのメニューは
焼き味噌
そばクレープ
だし巻き玉子
せいろそば
そば米ぞうすい
デザート
らしく、こちらも美味そうですね（笑）

江戸東京そば源 （そば（蕎麦） / 天拝山駅、朝倉街道駅、二日市駅）

昼総合点★★★★☆ 4.2