さくな麺は普通に美味しい麺だった・・・酒膳さくな（久茂地）

１年ぶりの訪問となった久米島そば屋「さくな」さん。夜は酒膳なので居酒屋さんですが、この界隈で１年持っているのですから人気があるのだと思います（笑）。
さて、前回訪問した際に、久米島出身の店主が作るそばだから「久米島そば」と聞いて唖然としたのを覚えているのですが、その久米島そばは結構な美味しさでしたので、２度目に訪問する際は、その「そば」の麺に「さくな（地元の薬草らしい）」を練り込んだ「さくな麺」とやらを試してみたいと思っていたんです。
そう思っていながらも１年ぶりの訪問なんて・・・（汗）
別に後回しにしていたわけではありませんが、なかなかあの界隈に行かないんですよね。

で、今回は、絶対に「さくな麺」で食べると決めていたんです。メニューを出して貰って、何そばにするのか思案しようとしたところ、お店の方から、今日は「もやしそば」がありますよ！と言われて、思わずそれに乗っかってしまいました。
出てきたのが、最初の写真です。
もやしの髭が丁寧に取り除かれており、丁寧な仕事をされているな～と感心しながら頂いた訳ですが、「さくな麺」はそれほど特徴があるわけでなく、普通に美味しく食べることが出来ました。食べるだけで健康になれた気分になるとしたら、さくな麺で押してみるのも悪くないかも知れません。

今回は、目の前にあった薬味から、何も書かれていない自家製ブレンドっぽい薬味（写真の右側）をぶっかけてみることに・・・これが・・・
　　スペシャル辛い（汗）
いや～あふれ出す汗～それでも出汁が非常に美味しくなって、辛くて辛くて飲み干してしまいました。
その結果、お店の外に出ても暫く汗が噴き出し続けてましたね。
こちらのお店は、前回も書きましたが、大盛り無料の上、ちょっとしたジューシーも無料というサービスがあります。
良いお店だと思いますよ。
次に行くのは、また、１年後かも知れませんが、それよりも先に夜に訪問して酒膳の方を楽しんでみたいですね。
ご馳走様でした！

那覇市久茂地1-8-3
098-868-7705