かなりのあっさり出汁だがそれはそれで美味い・・・鬼平そば（真志喜）

宜野湾市真志喜の住宅街にある沖縄そばのお店「鬼平」さん。なかなかのネーミングのお店で結構前から存在しています。ですので、なかなか通らない通り沿いにあるのですが、何度も目にしていて、ここに沖縄そばのお店があるんだな～って思っていたんです。
でも、美味しいという風の便りも届かないし、そのままスルーしていたのですが、先日、義母と一緒に大山界隈に行った際に、（義母と一緒の場合は必ずランチは沖縄そばがファーストチョイス）立ち寄ってみることにしました。
でも、やはり百聞は一見にしかずですね。
思った以上によかったです。
まず、メニューですが、

ランチはジューシーが付いたセットが５０円程度安くなっています。
そして、全体的にも値段が割安感ありですね。

壁に出汁について説明が気がありました。
その内容からすると、「化学調味料を一切使わず、豚と鰹出汁を調合して、粟国島の塩を使って薄味に仕上げている」とのことで、足りない方（薄味が嫌いな方）は、テーブルに粟国の塩があるのでお好みで味を濃くして下さいという感じです。
そこまで丁寧に説明書きがあるのですから、薄味のスープをじっくり楽しみたいですね。
って事で、nobutaが注文したのが三枚肉そばのジューシーセットです。それが最初の写真。
結構、見た目が良いんじゃないですか。
スープは確かに薄い味付けですが、その分生姜などで味わいが増していますし、結構、そのままでも美味しいと思います。
そして、三枚肉の味付けが絶妙で、これだけで十分◎ですね。
麺が細麺の縮れ麺で、これは好き嫌いが分かれるかも知れません。nobutaは中～太麺が好きなのですが、那覇の沖縄そばの基本線である○亀そばさんの麺よりかは好きですね（苦笑）。ま～この辺は好みですからね。

そんなこんなで、こちらのお店。初めてでしたが、まずまずでした。
ご馳走様でした！

宜野湾市真志喜2-14-18
098-897-8831

鬼平そば （沖縄そば / 宜野湾市）

昼総合点★★★☆☆ 3.5