昨日の休みの日に会社のスタッフとの親睦会の飲み会を開催した
休みのシフト関係でオヤジは休みだったが、
特に用事も無いし暇だから休みの日の夜に飲み会
その方が皆んながスケジュールを合わせやすい
そこで、
プライベートで飲みに行っているBAR経営するJohnnyの本業の店に行く事に
事前に食べログで予約しておいた
『鉄板×居酒屋 オルソ』
名古屋の長者町通りにあるお店で、
豚？牛？熊？の看板が目印のお店(^^)
正式にはJohnnyの店ではなくて、
オーナーは別の人が経営する居酒屋
Johnnyはこの店の従業員で、
日曜日は自分でBARをやっている
午後６時半からの予約で女性スタッフと店で待ち合わせ
事務方のスタッフは後から合流する事にして先に乾杯！^_^
事前にJohnnyにこのお店の美味しい料理を聞いておいたら、
鉄板焼きのトンテキやけいちゃん焼きがお勧めと聞いていた
お店イチオシのトンテキ
いわゆる三重県四日市の名物なのだが、
豚肉を昔の野球グローブのようにカットした形から別名『グローブ焼き』とも言う
程良い柔らかさで甘辛タレが絶妙
岐阜県下呂市の萩原発祥の名物のけいちゃん焼き
名古屋では、豚のホルモンを使って鉄板焼きされた物を『とんちゃん』と言う
その豚を鶏肉の鶏に変えたのが『鶏ちゃん』
味噌ベースの味付けが絶妙な加減でお酒のおつまみには最高に美味しい
このけいちゃんのレトルトパックをスーパーで買って、
ガスコンロ持参で鮎釣りに行った河原で食べるのが最高に美味い！
岐阜の鮎釣り仲間の友人が作って食べさせてくれた事があったが、
自然の中の河原で食べるから美味いのかもしらない^_^
他にも数品のおつまみを注文した
また、オヤジの故郷の同級生の友人が、
会社の宴会をやりたいから紹介してほしいと言われ、
Johnnyに宴会席を案内してもらったら座敷席でなら大歓迎とか
16人から20人程度の宴会なら十分に対応出来るとのこと
テーブル席から座敷席まであるので、
どんなグループでも対応してくれそう
うちの会社の全体の親睦会も20名程になるから、
この店で飲み会をやろうかと思う
ご予算に応じてでも宴会は可能だが、
一人4,000円弱でも十分に堪能出来る
でも、オヤジの会社のスタッフは飲兵衛が多いのか？
一人5,000円近く払ったけど…(ｰ ｰ;)
今度はJohnnyの日曜日限定の新栄のBARにスタッフを連れて行くことに(^^;
またこれはこれで雰囲気が違うから楽しそう^_^
スタッフのモチベーションを保つには、
こんなコミュニケーションは必要だね