福井～金沢のお土産たち・水ようかん

旅も終わり、無事帰宅しました。そのお土産たちです。

★みずようかん
これは福井ならではのものですね。
福井では冬に食べるもので、冬にしか売っていません。
Ａ４版くらいの薄い紙の箱に入っています。
味は　基本的にはあずきですが、黒糖のきいたものや、下にあずきの粒が沈んでいるものもあります。
小さな和菓子屋さんが作っているので、福井県内でも場所によっていろいろ。
私は三国で育ったから、“加藤商店”や“べにか”、“にしさか”などの三国のお店のが食べなれてますが、買って来たのは福井市内にある１番有名な“えがわ”のみずようかん。
賞味期限が短く、帰る直前に買いたかったので、金沢から高速に乗らず、８号線を南下、福井市内の“Ｙプラザ”に寄って買いました。
“Ｙプラザ”も、昔夫とよく行きました。当時夫は遅くまで仕事してたので、１２時までやってるこのお店にお世話になりました。

その“Ｙプラザ”にて撮影。
名古屋に来て困ったことのひとつ、しょうゆ。
そう、福井のしょうゆには“あまくち”というのがあるんです。
ただ、甘いんじゃなく、旨いんだって。
実家で使ってたのは“フクしょうゆ”のあまくち。
名古屋はあまくちはないから、煮物に苦労しました。
初めはしょうゆを送ってもらったりしてました。
もう慣れたけどね。
でもお刺身には、あまくちしょうゆがいいなぁ。
名古屋のたまりしょうゆは味が濃すぎて…(^^ゞ

福井～金沢＠お土産たち・げんば堂もなか

★げんば堂・川端御亭(かわばたおちん)
福井との県境付近、石川県加賀市のげんば堂。
ここの、川端御亭(かわばたおちん)というもなかがおいしい。
中には、あんこのほかにクリーム(生クリーム？バタークリーム？？)と、カステラ？スポンジケーキ？が入ってる。
この、和洋折衷のような味がおいしい。
実家から車で３０分のトコにあるから、福井に帰ったら…と思いながら、なかなか行けず、ようやく買ってきました。
でも、以前のような“おいしい”っていう感動がなく…
　　　私の味覚が変わったのかなぁ。
　　　１個￥１５０．ちょっと高めかな(^^ゞ

 

金沢でかにを買ってから来たので、もう夕暮れ。
(図書館前店にて)

 

福井～金沢＠お土産たち・九谷焼

★九谷焼
金沢駅のみやげ物売り場で気に入って購入。
九谷焼の銀彩というらしい。
結婚前に、どこかの九谷焼のお店でこの柄が気に入り、
夫に話したら、夫も気に入り…
あれから８年ようやく購入。
湯飲みや茶碗、フリーカップやおちょこもあったけど、これに決定。
銀箔を貼った上に色をつけてるんだって。
私はこんな　あっさりしたのが好み。
九谷焼って、黄色や緑で鮮やかな絵のものが多いけど、こんなのもあるんだね。
私は赤が好きなんだけど、私は真紅が好きで、明るい朱色系、オレンジはあんまり…。
でも、珍しく、青の好きな夫がこのオレンジ系のが気に入り、私は青。
緑や黄色、白もあったけど、青のほうがきれいだよねー！
１個￥１５００くらいだったかな。

福井～金沢＠お土産たち・梅谷の味噌

★梅谷の味噌
実家で使ってる味噌。
こうじ味噌。
昔、おじいちゃんが働いてた工場の味噌。

我が家は毎日味噌汁を作らないし、夫の好きな赤だしのときもあるから、
１キロは　なかなかなくならない。
なので、名古屋で買う必要がなく、福井に帰ったときに買って帰れば充分。