鯵のお刺身

１匹￥５０で売ってました。
夫はヒカリモノが好きです。
私は好きじゃないけど、￥５０なら…と購入。

意外と上手におろせて、骨に身があんまり残ってない。
先日￥１０５で購入した　ミニ出刃包丁がよかったのかな？
それとも私のウデが上がったのか！？