今夜もおいしい♪

今夜のメニューは　つくね。　ちょっと前から　夫が　食べたいって言ってたから。
本当は　鶏ひき肉を　少ししか買わなかったから、鶏だんご鍋にしようかと思っていた。
しかし、いざ　混ぜてみると結構な量になったので、やっぱり　つくねにした。
材料は　
　鶏モモひき肉、鶏ムネひき肉、山芋（すりおろし）　
　れんこん（半分はすりおろし、残りはみじん切り）
　生玉子、ねぎ（みじん切り）
そして　今回初挑戦、豆腐を入れてみた。
ふわふわの食感を目指して　作ったが、狙い通りにできて　大満足。

タレに片栗粉を入れすぎて　かためになっちゃったが　おいしかった。