えび蒸し餃子

私は　えび蒸し餃子が　大好きだ。
初めて食べたのは、某ドーナツ屋の飲茶であった。
その頃、よく　友だちとおしゃべりをするために　そのドーナツ屋に行っていた。
しかしその　えび蒸し餃子　私的には　ちょっと高かったので　あまり食べなかった。
そういえば　その店は　コーヒーおかわり自由なので　５～６時間　しゃべってたこともあったなぁ。
コーヒーも　軽く５杯は飲んでいたっけ。懐かしいな。

さて、えび蒸し餃子に戻って　元々えびは好物である。
蒸し餃子ってのを　えびしか食べたことがないが　蒸し餃子も好物である。
透き通った皮に　薄いピンクのえびが見える。
タレにつけて　からしをちょこっとつけて・・・。
皮のもちっとした食感に　えびのプリッとした食感がプラスされて、なんともいえないおいしさ。
ちなみに　いつもは　日○ハムの既製品を　安いときに購入する。　
今夜のも　見切り品２００円で手に入れたものだ。
そう、こんなに大好物なのに　自分で作ったことがないのだ。
一度作ってみたいが　こんなにおいしくできるだろうか。
既製品を買うより　安いだろうか。
そして　レンジで　チンではダメなんだろうか。（蒸し器使わなきゃダメ？）