秋田の食文化

本日の天気は

絞り出すスティック納豆が販売されてるらしいっすね。

なんでも、販売に至る前におこなったマーケティングで、単身世帯の男性は晩酌時に納豆を食べる傾向が多いことが判明。

てなワケで、シンプルな納豆だけじゃなく、ビールに合うキムチ味の商品もラインアップに加えたらしいです。

冷凍でも約9カ月間保存できるほか、封を切って袋から絞り出せばそのまま食べられるため、総菜や弁当など携帯用の需要も見込めるそうです。

すごいなー。

開発技術も然ることながら、ニーズの分析がなかなかじゃないですか。

先日もニュースになってた幼虫チョコといい、秋田は最近、なにかと食について注目されてますな。

一方で、違った意味で注目されてるアレも、急に具合悪くなったヒトが増えちゃったりして、それもなんだかなーって感じだが、中華街とか宇都宮とかどんななってるんじゃろ？影響ないのかしら？

アイディアと分析と実行力と、そして危機管理。

これら全てが常に徹底されてなければ、企業は生き残っていけません。

「これでいいや」と言葉に発したたとしても、心の底で本当にそう思ってちゃーもう終わりだな。

あっという間の1月だったけど、さぁ、2月。

これまた短い月なので濃密にやっていきたいですね。