越前銘菓水ようかん

日曜日、近くのスーパーで福井県、石川県あたりの名物が売ってました。
石川県のきんつば、福井県の羽二重シュー、越前そばetc…。

　　　　　

暑かったこの日、おやつにと「水ようかん」買いました。
福井県、水ようかんが美味しいって、けっこう有名です。

　　　　　

つるんと、くちどけよく、ほどよい甘さが美味しいデス。

越前町出身の私の父、明日の昼は多分「越前そば」を食べるでしょう。

北陸も、なかなかに美味しいものがありますね。

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かぼちゃ入りのラタトィユ

完熟の賀茂の美味しいトマトがあったので、ラタトィユ、又作ってみました。
今回のは、かぼちゃ入りです。

　　

オリーブオイルでニンニクを炒め、玉ねぎを炒め、ナス、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、順番に入れて炒めます。
トマトもたっぷり入れて、弱火で３０分ぐらい煮ます。　味付けは塩コショウのみ。

かぼちゃは、そのあと入れて、15～２０分ぐらい煮て完成です。

　　　　　

じっくり丁寧に煮込むと、野菜の甘みが出て、とても美味しいデス。
かぼちゃは、くれぐれも最後に入れてください。でないと煮崩れて形がなくなってしまう。

　　　　　

玄米ご飯と枝豆と自家製漬物、これらも美味しいです。

ラタトィユ、私の夏の得意料理となってきました。
夏野菜の美味しい今、作るチャンスですよ～。

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魯山人の世界

昨日、京都国立近代美術館へ行ってきました。
北大路魯山人の展覧会です。

　　　　　

まな板皿や、大鉢、箸枕など、色々な器が並んでいました。
カニの絵柄のお皿や、木の葉型のお皿など、見ていて楽しい器です。

　　　　　

今回買ったポストカードは、展示されていた「椿鉢」。美しい。

魯山人がよく通っていたという銀座「九兵衛」というお鮨屋さんのお寿司と魯山人の器が楽しめるコーナーもあって、これがけっこう面白かったです。

あと、器だけじゃなく献立帳に描いた絵や屏風絵などもあって、魯山人、絵もいいなあ～って思いました。

　　　　　

あと、アメリカミュージカル映画のポスター展なども見ることができ、これも楽しかった。
フレッド・アステアが一番たくさん登場していたかなあ～。

魯山人の世界が楽しめる展覧会。
美味しい物を美味しく食べるには、器の役割というのが大きいですね。

素敵な展覧会でした。

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鉾の組み立て

今日、美術館へ行く途中、四条烏丸で祇園祭の鉾発見！
組み立てが始まったようです。

　　　　　

帰りに見かけた鉾、組み立てが進んでました。

　　　　　

なんといっても、この縄、スゴイですよね。

　　　　　

技あり！　組立も代々引き継がれていってるんでしょうね。
カメラをかまえた人達が、けっこういました。

　　　　　

帰りに寄った大丸で、かわいい鉾に遭遇。ミニチュア、よくできてるなあ～。
人もちゃ～んと乗ってます。

もうすぐ祇園祭。京都に住む私は、特に祭りに行こうなどとは思わず、できれば人込みは避けたいところ。
でも、通りすがりに見かけた祭りの準備の様子は、よかったなあ。

ちょっとだけ祇園祭の雰囲気を味わえた休日でした。

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ブルーベリーのタルト

今ベリー類が旬なんでしょうか。歩いててもベリーを見かけます。
普通のお家でラズベリーが実ってるところが、けっこうあります。

ということで…ケーキ屋さんにもフレッシュなベリーを使った菓子が登場してます。

　　　　　

このあいだ食べたブルーベリーのタルト。ベリーの実がプチッとフレッシュで、とっても美味。

　　　　　

これは妹が食べていたレモンムースケーキ。さわやか系です。

フレッシュな果物を使ったケーキって、いいですね～。
ケーキはタンタシオンダンジュのです。

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