こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

お弁当特集

2012-07-19 | 弁当
6月20日
茄子の豚肉巻き弁当



茄子の豚肉巻き
   <茄子、豚肉、焼肉のタレ、塩・胡椒>
ささ身のチーズ焼
茹で卵 
五色豆マリネ
ちくわのウェイパー炒め



なんだか茶色い仕上がりになったので
かまぼこ追加しました^^





6月26日
中華炒め弁当



中華炒め
  <3色パプリカ、椎茸、きくらげ、ベーコン>
ゆで卵 
インゲンの胡麻和え
ジャガイモのスープ煮
 
 <ジャガイモ、人参、玉葱、むき枝豆>


6月28日
簡単海苔塩むすび弁当


海苔塩むすび
照り焼きチキン  
<鶏もも肉、パプリカ(赤・緑)>
卵焼
ちくわきゅうり
  
<ゆかり・マヨネーズ>

ささっと簡単弁当。。。
弁当もマンネリ気味。。。





7月4日
蒸し野菜&おむすび弁当


蒸し野菜
<もやし、ピーマン、しいたけ>
なすの豚バラ巻き
<茄子、豚バラ>
油揚げの煮付け 
ゆで卵

ミディトマト半分


シリコン蒸し器でレンジでチンするだけで簡単!!

残り物野菜とカットした豚バラを
塩・コショウとウェイパー少量を入れて
レンジでチンして、混ぜて軽く絞るだけ^^

シリコン蒸し器
弁当作りには欠かせません。





7月5日
焼鮭&酢豚風弁当


酢豚風
<カラーピーマン、豚肉、椎茸>
焼き鮭
もやしのナムル

<もやし、人参、ほうれん草>
卵焼き
<ネギ、チリメンジャコ>


酢豚風の味・・イマイチ・・・。




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