おつまみ特集2

６月１９日


レンジでチンした新じゃがを、
にんにくたっぷりガーリックオイルと
アンチョビで炒め焼きにしました＾＾


＜お品書き＞

　★新じゃがとウィンナーのガーリック炒め
　　　（ジャガイモ、ウィンナー、　
　　　パプリカ、アンチョビ、にんにく、貝割菜）

　★ささみと豆腐のサラダ
　　　（ささみ、豆腐、もやし、トマト、貝割菜）

　★たたき胡瓜の梅おかか和え
　　　（きゅうり、梅干、鰹節、青紫蘇）

　★ウェイパーで豆腐ともやしのスープ
　　　（豆腐、もやし、ささみ）


豆腐ともやしのスープ







☆ささみと豆腐のサラダ
　　（ささみ、豆腐、もやし、トマト、貝割菜）

新じゃがとウィンナーのガーリック炒めのサブメニューです。






６月２４日


レンジでチンしたジャガイモをオリーブオイルで
こんがり焼いて塩辛を加えて、絡めながら焼きました。
仕上げに貝割菜をトッピング。
おつまみに最適！！




６月２０日


フードプロセッサーを買ったので、春巻きの具の
下ごしらえに始めて使用しました。
あっという間に出来て感動！！
でも・・・時間が長すぎてペースト状に
なってしまいました。
もう少し食感を残したかった。。
次、気をつけようっと！！


＜お品書き＞
　
　★春巻き
　　　（豚肉、キャベツ、椎茸、たけのこ）
　
　★ミックスサラダ
　　　（サニーレタス、ベビーリーフ、
　　　ささ身、ハム、ゆで卵）

　★オクラの海苔和え
　　　（オクラ、海苔、ゴマ）




６月２６日


冷蔵庫の中にメインになりそうな食材は
ささ身２本と豆腐のみでしたが、なんとかできました。

＜豆腐お好み焼き＞

　豆腐を両面こんがり焼いてから、
　キャベツ入りのお好み生地を流し込み
　とろろ昆布とカツを節を乗せて、
　さらに残りの生地をかけて、両面こんがり焼きました。
　豆腐入りだからとってもヘルシー！！

　　＜お品書き＞

　★豆腐お好み焼き
　　　（豆腐、キャベツ、
　　　　　マヨネーズ、とろろ昆布、鰹節）

　★ささ身カツ
　　　（ささ身、キャベツ、トマト）

　★焼き茄子
　　　（茄子、ゴマ）
　
　★オクラとえのきの和え物
　　　（オクラ、自家製えのきの佃煮）



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