ボーノ!! 2010-06-10 18:47:57 | 料理 定時に帰れたので、スーパーに寄ったら、298円で新鮮な麦イカを発見。 胴体と足に分け、ぶつ切りにしてさっと水洗い。 ドライトマトが漬けられていたオリーブオイルで、イカ・ドライトマト・オリーブをさっと炒め、ニンニク塩だれを回しかける。 ああ・・・美味い・・・カンパリソーダに合う!!! ついでに煮物。 大根に十分味をしみこませた後、イカを投入。イカを入れてから2分で完成。 イカが柔らかい。 誰か、ワインを持てー!!!