SR400キッチン

2009/8/2開設
山登り・料理・プラモデル等思いつくままに・・・

ボーノ!!

2010-06-10 18:47:57 | 料理

定時に帰れたので、スーパーに寄ったら、298円で新鮮な麦イカを発見。



胴体と足に分け、ぶつ切りにしてさっと水洗い。



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ドライトマトが漬けられていたオリーブオイルで、イカ・ドライトマト・オリーブをさっと炒め、ニンニク塩だれを回しかける。



ああ・・・美味い・・・カンパリソーダに合う!!!



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ついでに煮物。



大根に十分味をしみこませた後、イカを投入。イカを入れてから2分で完成。



イカが柔らかい。



誰か、ワインを持てー!!!