餃子

久しぶりに餃子を作った。

材料は、豚ひき肉・キャベツ・ニラ・長ネギ。味付けはシンプルに塩コショウのみ。


一気に３０個制作(*^^*)


見事な焼き上がり！！!(^^)!


ナスの煮びたしも作った。
釘を一緒に煮たので、綺麗な紫色になりました。


残っていたもつ煮も加え、充実の晩御飯。

朝の散歩中、野菜の無人販売所を覗くのが楽しみ(^^♪

昨日の朝は、ワラビを１００円で購入。
湯に浸りやすいように、３つに分ける。


沸騰させた湯に重曹を入れ、少し冷ましたのちワラビを投入。
明日には食べられます。(^_-)-☆


人生初の梅干づくり。
紫蘇を使わない基本の「白干梅干」に挑戦。


南高梅１㎏、粗塩１８０ｇ、材料はこれだけ。
重石は、水を入れたビニル袋。

さて、どうなりますか(*^^*)

　ではまた