梅干

白干し梅干は現在進行中。

数日前、朝の散歩の途中、野菜無人販売で南高梅１ｋｇ２５０円を発見(^^♪


少し青い梅もあったので、２日間熟成。


水であく抜き。


今回は塩と砂糖で漬け込みます。

紫蘇梅干にする予定です。

自宅のゴーヤが収穫できるようになりました。

佃煮にします。砂糖、しょうゆ、酢、だし汁で煮ていきます。


鰹節、ジャコ、ゴマを投入し出来上がり。物凄く美味しいです(^^♪


夏野菜のチーズ焼き。


日本一の焼き鳥。特に手羽焼きが好き!(^^)!


素晴らしい晩御飯(￣▽￣)

　ではまた