SR400キッチン

2009/8/2開設
山登り・料理・プラモデル等思いつくままに・・・

2023.12.14~16 金沢②

2023-12-19 06:28:19 | お出かけ・旅行
14日にいただいた御朱印と御城印





ホテルの大浴場で体を温め、夕食は事前に席を予約しておいた「和台」へ


金沢駅兼六園口から徒歩3分
店内のモニターには矢沢永吉さんの映像、そして歌声が流れています
カウンターに案内され着席、黒板には本日のおすすめが書かれています

まずトマトのサラダ(写真撮り忘れ)と刺身の盛り合わせを注文

刺身の盛り合わせ

日本海産のブリとマグロのウマいこと
厚めに切ってあり、噛むと旨味とコクが口の中いっぱいに広がります

これには日本酒だろうと思い店主さんに声を掛けたら、これを勧めてくれました

石川県の地酒「遊穂」微発砲
サッパリしていてちょっと酸味があり、濃厚なブリとよく合いました

これは事前に予約しておいた「香箱蟹」

濃厚な内子、カニ味噌、プチプチとした外子・・・
うま味と食感を楽しみました

白子の天ぷら


白エビのから揚げ


どれも美味しかったです
値段設定は高めですが、ここでしか食べられないものをいただきました

駅に戻り、ライトアップされた鼓門を鑑賞






ホテルに戻り、1日目は終了
2日目は雨の予報だったので、見学場所をどうするか考えながら就寝しました

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (クラキン)
2023-12-19 15:11:31
この夕食は凄いですねぇ❗
北陸の海の幸満載❗🤩
日本海の本マグロに寒ブリ、白エビ、香箱蟹・・・もう堪りませんね。
お酒も進むでしょう。
これなら多少お高くても文句なしです。
私も来年は絶対に行こう。
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クラキン様 (くう)
2023-12-20 06:25:54
おはようございます
正直、北陸の食材がここまで美味しいとは思っていませんでした。お値段もそれなりですが・・・(~_~;)
食べログ等で調べると、行ってみたいお店がたくさんありました。いつかまた行ってみたい街を見つけた感じです。
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Unknown (長女)
2023-12-21 06:02:35
なーにー🤩お刺身に香箱ガニ、白子の天ぷらに白エビ…けしからんっ私も来冬行こう!
どんなに流通が発達しても現地に行かなきゃ食べられないものってあるねぇ。
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長女様 (くう)
2023-12-21 07:20:09
そうなんです、そこでしか食べられないものって、結構あるんだよねえ。
特に金沢はウマいものの宝庫ですな(^^♪
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