豆腐アイス

今年度65歳になる人対象に、市から肺炎球菌ワクチンの案内が来ました。
自費だと8000円～10000円程度
今回は補助が出るので3000円

昨日接種してきました。

発熱等の副反応は特にありません。
ただ、寝返りをして左側を下にすると打ったところが痛くて目が覚める・・・
寝不足・・・(~_~;)

ついでに喘息の検査もしてもらい、かなり改善してきていることが分かり嬉しかった(*^^*)


ネットで見つけた豆腐アイスレシピ
家にあるもので作ることができるので、やってみました。


ピスタチオスプレッド30g　絹ごし豆腐150g　佐藤10g


これは便利、いただきものの無印ジャムスプーン

先だけ柔らかいので、瓶の底に残ったジャムなどをしっかりすくえます。

豆腐を茹でて


水気を切ってから冷まして、ピスタチオスプレッド、砂糖と混ぜていきます。


ハンドミキサーで混ぜて冷凍庫へ


4時間後


ビックリするほどではありませんが、まあまあ美味しいです(*^^*)
豆腐もピスタチオスプレッドも豆由来だから、相性がいい感じ
さっぱりしていて、罪悪感が少ない・・・(^^)/


奥さん作　鶏モモ肉とレンコンの炒め物

醤油、味醂、粒マスタードで味付け
鶏もウマいけれど、レンコンが強烈に美味しい！！

これは僕　新玉ねぎ　シメジの豚肉巻き

味噌、味醂、酒、砂糖、チューブの生姜で味付け
新玉ねぎと豚肉の相性抜群
味噌と豚肉もナイスコンビ

晩御飯





注文していた本が届きました。


昨日から読み始めました。
1/3ほど読んだのですが、物凄く面白いです(^^♪

　ではまた