紫蘇漬けの梅干

赤紫蘇を求めうろうろ・・・
じばさんずで発見(^^♪

２３０円。結構な量です。


ネットの情報を参考に、塩でもむ。アクが凄い(◎_◎;)


たっぷりの梅酢(￣▽￣)


梅酢と紫蘇と混ぜれば綺麗な赤紫色!(^^)!


梅と紫蘇を混ぜます。いい感じです。


ビニル袋に入れ、約１か月冷蔵庫に。

土用干しが楽しみです。


このところカレー作りにハマっています。
ガラムマサラやコリアンダー等、スパイスを適当に使って作るサラサラカレー。
今回は、ナス、ズッキーニ、タコ、エビで作りました。


充実の晩御飯(^_-)-☆

　ではまた