今日の晩御飯

台風到来前、某スーパーに買い物に行った。

マグロのアラ（血合いの部分）250円が半額の125円で売っていた。すごく嬉しかった。


一度さっと茹で、ニンニク、生姜のすりおろしであえて炒めます。仕上げに醤油を回しかけ出来上がり。

おいしいですよ。ビールもいいけれど、日本酒かなあ・・・

最近ハマっているお手軽料理。


玉ねぎ、シメジ、ソーセージ、ドライトマト・・・なんでもいいです。切ってオリーブオイルであえます。


耐熱皿に入れ、マヨネーズを投入し、パン粉をかけます。


オーブンで焼いて出来上がり。

レシピを見たわけでなく、まったくの適当料理ですがおいしいです。

余った野菜の有効活用にぴったりです。

　ではまた