牛スジ肉は圧力鍋で・・・

圧力鍋で何を作るか・・・。このところ、頭の中はそのことばかり。
先日スーパーをブラブラしていたら、次の物を発見!(^^)!

早速コンニャクと一緒に購入した。

ネット上のレシピを参考に調理開始。

１０分ほど下茹でし、適当に切る。コンニャクも茹でてから、肉の大きさに合わせてカット(^^♪


圧力鍋に調味料と共に投入。


２０分加圧し、圧が抜けてから味噌を投入。
こげないように、弱火で１０分ほど煮詰めると・・・


ネギと辛子を添えて出来上がり。
ええーーとですね、物凄くおいしいです。妻曰く「売れるわよ」・・・(￣▽￣)
おつまみでも、ご飯にのせても合います。

圧力鍋、買ってよかった・・・(#^^#)

このところ、職場にもっていくお弁当を、朝作ることにはまっている。
歳のせいか目覚めるのが早く、自宅を出るまでに十分時間があるのだ。

この日は、適当パスタ料理。

ソーセージ、オリーブ、キャベツ、玉ねぎを適当に切る。


フライパンでパスタを茹でる。
お湯を切ってから数分置くと、ソースの絡みがいい（ような気がする）。

野菜を炒め、パスタを投入。

ケチャップやオレガノなどの香辛料を適当に入れて完成。

料理って楽しいねえ(^-^;


暑くてやってられん(ー_ー)!!

　ではまた