茹でたじゃがいもが入ったフォカッチャを焼きました🍞
強力粉500g・茹でたじゃがいも100gで作るフォカッチャ
神戸にある《レストラン・シベリ》オーナーのシベリさんのレシピです
そ。強力粉500gだから大量に焼き上がります🍞
昨日は、フォカッチャと豚軟骨のトマトスープでムスメたちとランチでした。
（写真は撮り忘れ💦）
圧力鍋で柔らかくしてコラーゲン摂取✨✨✨😊✨✨✨
夜ご飯は胃もたれ（胃焼け）が夕方から続行中で食べられずでしたが、
ワタシ好みのお味で美味しくできました⤴️⤴️⤴️
今朝はコーヒーとこれ。
ついついカットして追加で食べてますけど〜
昨日、オーブンが何故か130度からちっとも上がらず、、、🌀🌀🌀🌀🌀🌀
生焼けのような焼き上がりに。
再度、起動させて何とか温度を上げ焼き上げたけど、乾燥した💦
んーーーーまだまだ買い替える気は無いから頑張って欲しいんだけどなーーー。
という表現もおかしいかなと・・でも見た目ケーキのようです！ふわふわですね
中央に見えるのは何でしょう～？
あまり作ったことが無いフォカチャですが、とっても美味しそうです
今朝食べたのもふわふわ維持出来ていました♪
中央のはグリーンオリーブで、指で押し込めオリーブオイルもかけて焼くのでしっとり？じゅわ？としてるのも美味しいです〜
イタリアンで付け合わせのパンとして出たりするようで、以前働いてたお店では美味しいフォカッチャも焼いてました。
コメントありがとうございます😊
失礼しました(*^^*)
かなーーー？？？と、思ってました❤️
ふふふ
ありがとうございまーす😊