oneboke ライフスタイル ジャム作り

　　　　グーズベリーが　思いのほか　　　豊作でした。ベリーの50％のグラニュー糖で　作ろうと

　 しばらくグラニュー糖と合わせておいてから煮よう・・・とは思いましたが　１㎏以上はなかなか。。　出来上がりを早くお味見したく　少しだけレンジでチィ～ンと　　　　なかなか甘酸っぱく美味しいです。　　
　
　杏のジャムとフレッシュ杏をいただき。。では　では・・　杏ジャム入りパウンドケーキを　カレンズ・クルミなどを入れ作り　ながらジャム作りにも励みました。

　　　　湯むきをした杏の皮をむき、種を出し60％のグラニュー糖とレモンそして少しのシナモンスティックを入れ20分ほど中火で加熱。最後は煮沸したビンに入れ20分ほど殺菌ハイ！終了　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　もうすぐ巣立ちのはずだった　シジュウカラ　は猫の襲撃にあい　可愛そうなことになりました。　　　　夜突然の音に　窓を開けたら　猫がこちらを向いて　巣箱の下には、　シジュウカラのベッドだったのでしょう。。。すべてが外に落ちていました。　自然界のことながら。。残念でした。
でも　親鳥はそのあと数回　餌をくちばしにくわえ　巣箱の前まで来ては　そのまま　又飛び去る　様子でした。