onebokeみちこ 今日の庭薔薇シャリマーと 簡単はんぺんと豆腐のしんじょう

薔薇シャリマーは

蕾を確認して2日目には花になり

その後2日も経つと花芯が黄色くなっていきます。でも

7月8月の庭でも四季咲き薔薇たちは春より小ぶりの

花を見せてくれていました。

８月も最後になりました。

佐賀県では命を守ってください！と

言われるほどの豪雨と豪雨被害が有り

お見舞い申し上げます。

その当日　我が夫は故郷佐賀県有田市から我が家へ戻るその日

搭乗予定飛行機は飛んでます。しかし

列車不通・高速道路通行禁止。

普段の行いの良い？？？　otoboke夫は

自宅に戻れました。

帰りを心配もせず車を走らせてくれた彼（甥っ子）に感謝！

ただいつものお土産

有田駅での焼物に入ったカレーライスは残念ながら有りませんでした。

☆　　　☆　　　☆

いつも冷蔵庫に入っている

お豆腐とはんぺんの1品

水切り後の豆腐とはんぺんを

すり鉢ですりすり後缶詰のほたてを入れ焼いてみました。

同じ生地をラップで包みレンジでチン！

簡単かまぼこ出来上がり

(=^・・^=)　　　　(=^・・^=)　　　(=^・・^=)

我が家の保護猫ブンちゃんもそろそろ

夏終了で～す

柿の木の下で蝉を狙い

じっと待つことも終わるでしょうね・・・・

国立西洋美術館 松方コレクション展

待望の松方コレクション展を観にいきました。

上野公園口で待ち合わせ珍しく早めに着いたので

人のウオッチング

動物園へ！でしょうか親子連れ子供たちの嬉しそうな顔。

デートでしょうか？！彼女の汗を拭く彼。

券売機でチャージに戸惑う老夫婦。

コインロッカーと券売機の忘れ物コインを何気？に探すおじさんたち。

連れが登場

先ずはランチ

食べたかったカレーをいただき

素材のうんちくトーク

お野菜すべて油通しでしょうか？

トウモロコシ甘くて美味しかったです。

ではでは

西洋美術館チケット購入

蛇行の列に並び夏休み中でしょうか若い方が多くかんじました。

ショップを横に見ながらまず地下へそして

必須の音声ガイドヘッドホーン借用コーナーへ

片手に500円を用意。ところが550円でした 。

21の音声ガイド

松方幸次郎さんがどのような思いで作品を購入したのか

足元を見られないようにどんな会話をしたのか等々

モネさんの舟遊び・睡蓮印象派は好きです。

onebokeみちこ 今日の庭と ピクルス液で鯵寿し

日の入りが早くなってきていますね！

ソラーのイルミネーションが
ローズマリーの花を
より一層魅力的にみせてくれます(*^^*)
夕暮れ庭の花達に水やりが終わってふと見ると
あら！素敵でした。
これは個人の感想です(笑）。

アンジェラが花を見せてくれています。

昨年の挿し芽がとっても元気で

猛暑の中蕾を沢山つけて

疲れませんか？

クレマチス　モンタナルーベンスの枝がぐんぐん伸びてフェンスに絡まり

ピンクの花が・・・・・・の予定が

急に

葉がしんなりしてしまって

来春は咲けない様子

ショックです😢　😢　😢

☆　　　☆　　　☆

鯵とピクルスで簡単寿し
パプリカのピクルス液が残って何に使う？？
すし酢にしました。
パプリカも一緒に混ぜて鯵は三枚におろし
ピクルス液でしめて
生姜の千切りなど合わせ

出来上がり(*^^*)です。

onebokeみちこ今日の庭 大葉と ブラックベリーの天然酵母でパン作り

今年の大葉は成績優秀で虫にも食べられず

お役立ちのハーブです。

来年も又こぼれ種で庭のあちらこちらからから

かおを見せてくれることでしょう！

そんな繰り返しで何十年経った事かしら(>_<)　(^^♪

猛暑続きの夏休みも終盤になりましたね。

我が家も100km離れた６人家族が

2チームに別れ顔を見せてくれた非日常時間でした。(*^^*)

そんな時にも作ってみました。

☆　　　　　☆　　　　　☆

onebokeみちこの自然体でパン作り

ブラックベリーを庭から摘んで洗わないで清潔な瓶に入れ

水と米麹(たまたま有ったので・・・）チョットの砂糖を入れ

猛暑の窓辺に置いて

1日一回瓶のふたを開けて数日後

5日目には瓶のふたを開けた時

しゅわ～～と泡が出てきた（写真撮れず　(>_<)　）ので

発酵液の出来上がり

　　強力粉に対して60%の酵母液でこねました。　13時間後に　　　　2倍の大きさになったのでこれを酵母種にしてしまいました。（いつもは後1回作業工程するのですが暑くて・・・(>_<)）

　酵母種160g+強力粉270g+全粒30g+塩6g+グラニュー糖18g+ヨーグルト50g+ブラックベリーの酵母液約180gを入れ捏ねました。　　　

　　2時発酵の為もう1度捏ねました。　　　　

6時間後倍の大きさ確認！

フラワーポット(植木鉢）に入れ

2倍の大きさまでラップして放置（発酵で～す）

トップに全粒粉を奮ってかけ

ホイルでさっとおおい230の度オーブンで10分

温度220度で10分更に190度で20分

焼きあがり！我が家のオーブンでは・・・ですが

当日よりあくる日厚くカットしてローストすると

甘みが有ってなかなかGOODでした(*^^*)

緑を見るとほっ！とするので

Kitchenには必須なのです。

レイアウト上手くいかずごめんなさい(>_<)

oneboke みちこ今日の庭グリーンカーテンと ゴーヤ料理

台風10号が

ゆっくり進んで風も強くなってきました。

グリーンカーテンのゴーヤちょっと早めですが

収穫しました　(^_-)-☆　となれば

　本日のおかずの１品

ゴーヤの天ぷら

きょうの料理放映　高井英克さんのメニュー

豚肉と紅ショウガそしてゴーヤを

私onebokeは米粉で揚げてみました。

カリカリして苦みも程よく

マイメニューになりそうです。

ゴーヤと塩昆布のさっと漬け

とでも言いましょうか・・・・

我が夫さんが

塩昆布有る~~？

答えを聞くやすぐkitchenに立ち

出来上がりました。

ゴーヤのカーテンの生産者は

最後胃袋に入るまで作ってくれました　(*^^*)>(*^-^*)

冷蔵庫の中に手作り

つぶし餡がありました。

小豆ミルク

つぶし餡を入れ牛乳を注ぎ終了！

うん！！　

なかなか(^^♪　私好みのお味

これにタピオカを入れてみるのも良いかな～～

こんな　kitchen仕事でした。