しばらく 休止 します。 2016-08-30 15:22:57 | 日記 台風10号 少し 小さくなったようですが。。。。 私の 心に台風が渦巻いています。 パソコンが 言うこと聞いてくれません。。。。 大切に扱っていたのに。。。。。 料理のレシピも作れず あぁ~~~~どうしたら良いのやら。。。。
oneboke 今日の庭 と 神奈川県マーチングコンテスト 2016-08-22 21:30:58 | 日記 台風11号 被害にあわれた方 お見舞い申し上げます。 庭に出ることもかなわず 窓からハンギングが揺れるのを見ながら 台風が通り過ぎるのを待ちました。 色のイメージを考えながら 来春のチューリップを予約しました。 毎年欲しい色は 完売しました。になり 好みの色が手に入らないことを反省材料に 今年は早めに予約 完璧かな? この前まで こんな感じのRioが 大きくなって 吹奏楽 マーチングコンテストに参加。。どの学校も素晴らしいパフォーマンス でもやっぱりRioを応援します。 東関東大会出場決定 すごい よかったね 演奏終了時の大きく感じたRio。 ねぇ~Rioどこにいたか わかった いつもの Rioでした
oneboke 今日の庭 と 桃のコンポート 2016-08-18 22:44:58 | レシピ 猛暑日だったり 豪雨にあったり 空の神様 絶対怒ってるそんな感じの日々 我が家のグリーンカーテンは、 otobokeが苗を植え日々 カーテンになるようにつるを移動したりのお世話結果 そろそろ終盤を迎えました。 ゴーヤも良く食卓にのぼりました。 わたをとらずにそのまま調理 苦くない! 今日はゴーヤチャンプル 次はさっと炒め調味料なしで塩昆布と合わせて。 これも簡単で なかなかの美味しさで~す。 先日 作った桃のコンポート まぁ~ 許せる範囲のスパイスコンポートでしたが。。やっぱり気になり 今一度 硬そうな桃を物色後今度は買い求めて 作ってみました。 桃半割が被る程度のお水 その水に対して30%ぐらいのグラニュー糖とシナモンス ティック、バニラビーンズ、生姜うすぎり このスパイスの量が 要 かしら? これを一度沸騰させておいてそのまま置いておきます。 もう一つのお鍋で、桃の湯むきします。桃のすじがある部分に沿ってくるりと包丁して、沸騰した湯の中に入れ かわの色がなくならないうちに取り上げ、冷水にとって 桃を半分にカットします。 上手くいくと種も半分に切れますが。。 これがなかなか。。 桃の種取りって 有るかしら? 次に 皮をむいて その皮をスパイス入りのお鍋にいれちゃいます。 あとは、スパイス入りの鍋に 桃を入れそのまま30分ほど中火で煮ます。 この時に2回目トライの時 シナモン・生姜を取出しバニラビーンズと桃の皮だけで 煮てみました。 私好みの味でした。 まぁっ 好みは いろいろですものね
oneboke 今日の庭 と 読書 田舎のパン屋が見つけた 腐る経済 2016-08-16 14:09:43 | 日記 精いっぱい 鳴いています。 花を求めていろいろ 来てくれます。 先日 幼稚園当時 海のくみの 友人が 月のくみの私に この本読んだ いいよ読んでみなよ。。。と 急いで 購入。ついでにもう1冊 単純な私 早速 ごはんと米麹 米麹のみ 庭のピオーネとブラックベリー の酵母種作りのため まずは 酵母液仕込み中 米麹は、4日目 フルーツは、2日目 経過が楽しみで~す。お粉は 国産!! なぜ? 粉にもポストハーベスト 悲しや。。。
oneboke 今日の庭 と 幸せの価値って。。。。 2016-08-12 22:19:15 | 日記 ローズマリーが目と香りでいろいろ感じさせてくれます 6年前 家族総出12名でお泊りツアー その時 ホテルの庭に咲いていたローズマリー 我が家のローズマリーは花を見せてくれないので、ちょっと失礼と5㎝ほどの枝を1本無断で失礼いただきました その5㎝の枝が、6年後やっと円になりました。 こどもたち それぞれが家庭 を築き 現在仲良しさんで 毎日の忙しい生活の中 楽しみも加えている様子 うん10年前 こどもたち中学・高校と多感な時期 会話も少なく、大丈夫といろいろ不安な時期を過ごした時も有りましたが、私 onebokeの同年齢の時よりずっと 楽しそう。。そんな姿を見ているだけで 親って幸せですね 人に同意を求めるものでもないですが 私にはそんな様子が見れるときも 至福の一瞬です。 緑のカーテン ピーネオが色づきはじめました。この様子も至福のひととき