テレビに釣られて

最近は料理番組を見ていると作ってみたくなるのですね。

　

「筑前煮」と「チンゲン菜の豚バラ炒め」を作りました。

チンゲン菜の切り方にちょっと刺激をされましてね、こんな風に切るんだって。

野菜高騰の中、チンゲンサイだけは安い・・・でも調理法方を知らなかったのですね。

　　

メモも取らず記憶に頼り、同時並行で調理したのでこんがらがっていました。

実はおしゃべりクッキングのレシピ(11/23)はレンコンや人参も使っていたのですが、筑前煮に使ってしまった。

　　

でも出来上がりは自画自賛、我ながら感心しましたよ、腕を上げたものです。

　

瑞応寺の紅葉・黄葉

お墓の帰りに瑞応寺へ寄ってみたら、紅葉・黄葉の真っ盛りでした。

山門のモミジは秋の夕日に照らされて、まるで燃えさかる火事のよう。

８００年の大銀杏も葉を落とし始めて、ふかふかの黄色のじゅうたん。

煙突補強工事始まる？

マイントピアの帰り、数日前から南斜面で何やら索道らしき門柱が建てられていたが、今日の午後ふと見ると煙突山にヒョロ高いクレーンが立っていた。

　　

鉱山会社から市の所有になり、昨年の秋に調査したところ、このままでは崩落の危険もありと今回の工事に至ったらしい。

調査によると、アンカーも採らず地上に据え置いただけの構造らしいが、１２０年の風雨に耐え、今まで倒れもせずよく持ちこたえてきたものです。

先人の技術の高さに驚きますね。

この際、しっかり補強工事を施して、貴重な産業遺産として後世に残して欲しいものです。

　　

でもまあ企業もいい時期に市へ引き継いだもので、市は保全の責任が生じた。

7～800ｍ付近の標高にあったその他の鉱山施設は、殆どが朽ち果てて自然(山林)に戻りつつあるが、レンガ造りの遺構の一部は各所にしっかりと今も残っています。

それが近年、誰がつけたか「東洋のマチュピチュ」などと呼ばれ人気です(下)。