タシッポ

午後、久しぶりに? yuuが家に居たので、<o:p></o:p>

散歩で河川敷の遊歩道を2kmほど歩いてくる。<o:p></o:p>

石垣土手のいたるところにタシッポ(いたどり)が芽を出していたので採ってきた。<o:p></o:p>

(少し山沿いに出かければワラビとともにいくらでも採れるのですが・・・)<o:p></o:p>

この辺りでは土筆が終わると、このタシッポ採りが年配のおばさんには人気なのです。<o:p></o:p>

皮を剥いて軽く茹でアク抜きした後、味付けして煮る。塩漬けすれば保存食にもなる。

土筆同様、食べるには前処理が面倒、その割にさほど旨いものでもない、ので<o:p></o:p>

近所のおばさんに上げたら喜ばれた。<o:p></o:p>

「作ったらまた持って行ってあげる」って・・・シメシメ<o:p></o:p>

　<o:p></o:p>

 

夕食は予約していた焼き肉屋へ、<o:p></o:p>

喰いきれぬほどだと思ったが、rikuはご飯大盛り2杯とともにペロリ<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>