夏のキノコ狩り

夏キノコシーズン。

この時期は、お目当てのキノコがいるかいないか、ギャンブルに近い。😆特にこの夏は雨がなさすぎてカラカラ。

この日は賭けに勝って、数は少ないけど、夕食に十分な食材となりました！

夏なので採ったキノコを使ったコース料理です。

9月の秋キノコになるとキノコ鍋になります。

アカヤマドリとタマゴのソテー。

野菜スープにはアカヤマとウスヒラ、ハナイグチ。

チキンにはアカヤマとヤマドリ、キンチャのクリームソースを添えて。

お客様とお揃いのTシャツ！😆

#標高1500mの暮らし #キノコ大好き #きのこ狩り