バースデーランチへワイナリーレストラン

先日パパのバースデーランチに、Vino della Gatta SAKAKIへ行ってきました！
ランチでも、オーダーを受けてからパスタを作ってくれます。
ワインも、この坂城葡萄醸造のワインが一通り飲めます。
密かなお目当ては、トリュフ。
マツタケと同じく、一度は自分で採ってみたい黒トリュフ！でもトリュフってどんな香り？？わからん。😄
この日のディナーには入荷したばかりの白トリュフが使われるとのことで、スタッフさんとトリュフの話で盛り上がりました。

シェフのご厚意で、お肉の上に白トリュフを乗せてくれましたが、貴重！！
見えるかな？お肉の上の、ベージュのスライス。
お肉の上のトリュフは肉の香りに負けちゃうから、横のをそっと口に入れ‥‥わからん！
ヒロは、トリュフと思って口に入れたものはコショウでありました。😁
11月いっぱいは白トリュフ、2月までは黒トリュフがあるそうなので、また日を改めます！
お肉のソースは、シモフシリメジで美味でした！シェフは山のキノコ にも詳しそうです！楽しみが一つ増えました。



さて、キノコシーズンが終わると、あと1ヶ月するとスキーシーズン！そろそろタイヤを換える季節。
今年は、5月にヒロが帰ってきて、きら星は三人体制です。
ヒロはスキーシーズンは奥ダボスに常駐しそうです。
この冬は、峰の原スキー場が、新たに、REWILD NINJA SNOWHIGHLANDとして生まれ変わります！
スキーシーズンをお楽しみに！！

もう初冬！

庭のクリタケ。

落ち葉の間に隠れてる。

最後の収穫？😁

すっかり葉が落ちて、空が広い！

もはや晩秋でなく、初冬の空！

3度目の冠雪

3度目の、氷、霜柱ザクザク、真っ白な根子岳！
昨晩からマイナス4〜5℃で、雪がちらついた晩。真っ白な世界かとドキドキでしたが、ほとんど降ってなくてホッ。まだタイヤ換えてないからね。

今日はテニス納め。
テニスはまた5月に。
青空だけど、昼でも2℃と空気が冷たい。
12月のスキーシーズン始まりに向けて、気持ちを切り替えますよ！

田中ファーム(田中果樹園)ドライブ

天気がいいので、須坂の田中ファームへドライブがてらリンゴの買い出し。

小さな姫リンゴもあったので、いっぱい買って、もみのリースの材料に。

烏骨鶏たちが元気でした。

ヤギたちは、美味しい草があるのか、田中パパが呼んでも来ない。😁

豊丘まで来たので、さらに走って20年ぶりくらいに、五味池破風高原までドライブしました。

黄金色のカラマツの黄葉は美しかったけど(うちと同じ！😁)、破風高原は葉も落ち(これまたウチと同じ)、山道は細く曲がりくねってて、秘境だ。

ガチ、キノコ探し

11月1日キノコ狩り！
この日は下見偵察なしの、ガチきのこ探し。😁
パパと私の二人がかりです。もう落ち葉の下のキノコたち。なんだかんだで、夕食にはたっぷり！

キノコ鍋にはウチのストックも足して、10種！チャナメツムタケ、クリタケ、ムキタケ、ヌメリイグチ、ハナイグチ、ヌメリスギタケモドキ、クリフウセンタケ、シモフリシメジ、シイタケ、ナメコ！

中々気温が下がらず気を揉んだ秋でしたが、10月半ばからは季節に追いついていつも通りの霜や初氷、初雪。
今年もそろそろキノコの季節は終わりですね。
明日は雪景色が見れるか？？