HAPPY スローライフ

2歳と9歳の女の子のママです。
久しぶりの子育てに戸惑ってます。

オートミールのカラフルキッシュ♪

2009年04月14日 | 料理
好き嫌いが急に激しくなったベビちゃん。

牛乳を使ったメニューは大好きなので

オートミールを入れて粒々が楽しい

栄養満点のキッシュを作ってみました。

 
 
 



パイ生地なしの簡単キッシュ。

卵と牛乳があればすぐできちゃいます♪





材料      しめじ         1パック
         ウィンナー       2本
         コーン         大さじ2
         ホウレンソウ     1/2束   
                    玉ねぎ         1/2個  


グース     牛乳          300cc
         卵           2個  
                   オートミール     大さじ6     



作り方     最初にオーブンを190度に温めておく。

         フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める。
         透き通ってきたら、シメジ、ウィンナー、
         ホウレン草、コーンを入れて炒め軽く塩で味付け。

         ボールに牛乳、卵を入れてよく混ぜオートミール
         を入れて混ぜる。塩、コンソメで味付けをする。 

         耐熱容器にフライパンで炒めた物を入れ、上から
         グースを流し込み190度のオーブンで30分焼く。



あれば、チーズをのせて焼いても♪

グースに味をつけるので、お野菜の方の塩はごくうす目に☆

たまたま家にあった野菜で作ったけど

家にある野菜でOK♪


           
 ベビちゃんにあげるには

ちょっと具が大きかったかな~
 
 
 
 

クェーカーオートミールを使ったレシピモニターへ参加中♪