春の一品・・・・・

もう、暦上は春でゴザイマスね＾＾
papirakiの食卓も春らしい一品を作りましたよ～

「たけのこのゴマ煮」です

前に購入したマクロビオティックからの一品です。
お砂糖入れてないのに甘みが十分あります。

レシピ公開！！

　材料

　　たけのこ　　150グラム
　　味噌　　　　大さじ２
　　白すりゴマ　大さじ４
　　だし汁　　　２カップ
　　粉山椒　　　少々

　作り方　　
　
　　１　たけのこは茹でたものを使う。
　　２　たけのこは2センチ幅の細切り。
　　３　鍋にたけのこを入れ、中火で炒めだし汁と味噌を加えて煮る。
　　４　煮汁がなくなったら、ゴマを加えてあえる。
　　　　好みで粉山椒を加えて混ぜる。

これが簡単で美味しい！！
木の芽なんか添えたらばっちりでしょう
粉山椒がなく　ゴマだけであえたけど
十分おいしゅうございました