ノルウェーサーモンのお刺身を食べる ～トマトとバルサミコのソース～

レシピブログさんのノルウェーからやってきたサーモン、
我が家にやってきました♪




冷蔵のままノルウェーから輸送されているそうです。





養殖ですが、ノルウェーは水産資源について、
漁獲量が少なくなったら数年間禁漁にして...という風に
しっかり管理しているんですよ。

以前お招き頂いたノルウェー大使館でお話を伺いました。
ノルウェー王国とししゃもの関係　～その１～
ノルウェー王国とししゃもの関係　～その２～


きれいな身に、きれいな皮目...




早速届いた今日に頂きます♪





多分今までで一番娘が喜んだかもしれません(^^)/


ちゃんと脂ものっているのに、
冷蔵の状態でほぐれたりせずにきれいに切れる、
そんなちょうどいい具合の脂ののりにビックリです。



さてそんなお刺身を食べるのに作ったソースは...


山ほど我が家に届いたプチトマトを使って作った
すり下ろしトマトと玉ねぎのバルサミコ風味のソースです！




なにせ、1週間にボウル1杯半くらいのプチトマトがいっぺんに届くので...
冷凍庫には現在バケツ1杯分くらいのプチトマトが眠っている状態...(苦笑)




それをすり下ろして使います。




材料：（2～3人分）

プチトマト　10～12コ
おろし玉ねぎ　大さじ1

バルサミコ酢　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1

塩　少々
粗挽き胡椒　少々
おろしニンニク　少々
隠し味にお醤油数滴


作り方：

１．プチトマトはおろしておく。おろし玉ねぎと混ぜ、
　　バルサミコ酢などの材料を全て入れ、
　　スプーンで混ぜて出来上がり。


あ、１．で終わっちゃいました...^^;



トマトの種とかが入ると少し酸味が入りますが、
もし取り除くなら、おろすトマトの量を増やしてくださ～い。





ちょっと色合いを考えないと、かけた感がないですね～。
赤いサーモンに赤いソースは...華がない...

でも美味しかったですよ♪


さ、明日は別のソース考えようっと♪




ノルウェーサーモンの料理レシピ





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ウォンビン主演「アジョシ」 本日公開♪

先日ブロ友さんに誘って頂いて、
ウォンビン主演の「アジョシ」の試写会に行ってきました。





韓国のアカデミー賞に8部門ノミネートなど、
昨年は韓国では一大ブームだったと書いてあります。
(結局7部門受賞したとか...大韓民国映画大賞でウォンビン主演「アジョシ」が７冠王)


こんなシーンも載っています。



ファンには垂涎もの？


韓国映画『アジョシ』日本版予告編



韓国ドラマはほとんど見ない私です。
ストーリーに大陸マフィアとか韓国のマフィアとか
馴染みのないものがあり、人物相関図でもなければ、
どの登場人物がどこのマフィアなのかも分からないのですが、
数ヶ月かけて鍛えたというウォンビンの戦闘（格闘）シーンは見ものですね。
でも、最後はキム・セロンちゃんの演技にほろりとしました。

ま、要注意なのは...全体的に日本ではここまではきっと設定しないだろうと言うくらい
むごい殺しあいのシーンもありますから、ウォンビン好きでも血に弱い方には
オススメできません。マフィアとの対決の時には、執拗に相手の手首、切ってますから...
R15+（restricted-15）の設定がされています。

韓国では7人に1人が見た計算だそうですが、
向こうではこれくらいなのは当たり前なんでしょうかね。
そこら辺の情報は手元にはありませんが～。


調べてみるとあちらこちらに「アジョシ」情報がありますね。
さらっと5分で調べた限りで...


・asahi.com - ウォンビン　インタビュー

　映画「アジョシ」主演ウォンビン「アクションと人間ドラマに注目してほしい」

・シネマトゥデイ
　　（ウォンビン入魂の腹筋美チラ見せシーンへのリンクあり）

・MANTANWEB（毎日新聞）

　ウォンビン主演のバイオレンスアクション　拉致された隣家の娘を救出

・goo映画

・＠ぴあ映画生活


あ、あと、こちらはオフィシャルWebsite　→　http://ajussi2011.jp/pc/



個人的には...特にウォンビンのファンって言うわけではないですが、
来日したときの髪型よりも、映画の中で短くしているあの長さのウォンビンの方が
好みですねぇ。来日の時の髪型は...ジャスティン・ビーバーのようというか
前髪が重すぎ....　ま、その方がいいという人もいるのでしょうが。





ということで、映画情報よりもネタバレ少なく、
「アジョシ」については終了♪






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3日間しか売っていなかったトウモロコシ

最近バタバタと日が過ぎていくおかげで、
覚えていようと思ったのに忘れてしまったことさえ、
こうやって写真が出てこないと忘れてしまったまま気づかない～^^;

携帯の写真の保存をSDカードにしていたのに、
なぜだか急に本体に保存されるようになってしまっていて
写真がDLできなくなってビックリ。
全部SDカードへ移動してPCに落としました。


で、昨晩見つかったのがこの写真。





販売は先週だった...
それも3日間。

DOLEの「真珠もろこし」


ちょっと食べてみたかったなぁ。



今日は娘は学校に出かけていきました～。
課題をやりに行くんだとか。
お疲れ様なことで...



そういえば、部活の部長さんをしている娘、
昨日駅まで迎えに行ったときのひとこと。

「考えてみれば、私のぶちょ～人生も、あと半月だ」

そうですね～。
3年生になってから、とみに月日の過ぎるのが早いようで、
忙しそうに過ごしています。

高校生活も今年は3月1日が卒業式なので、
残り5ヶ月半...


早いなぁ～....




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