今日のお弁当♪『お豆腐入りの煮込みハンバーグ』

今日のお弁当は、この間作った煮込みハンバーグがメイン。



ご飯は宮城のつや姫。

最近の冷凍食品はそのまま入れられるものが増えましたね。
さすがにシュウマイはチンが必要ですが、
ソースカツとかもそのままでいいんですって。
ほんと、ビックリですわ～。

でも、今日のおかずは、作り置きのストック。
残り2個になったハンバーグ。これで終わりです。



彩りが悪いと言われるので、
カニカマも入れてみました。

ハンバーグは、
ハンバーグヘルパーも使って簡単に作っていますが、
これが意外と重宝しました。



しっかりとデミグラスソースが染みているので、
温めて入れるだけです。


煮込みハンバーグヘルパーは、
もともとひき肉だけで作りますが、
お肉を50g減らし、150gの充填豆腐を入れるだけです。

あとはよく混ぜて、



大きく焼けば、夕ご飯のおかずになり、



小さく焼けば、



お弁当用に。

もちろん、先に全て焼いてから、
ソースを作って、いっぺんに煮込みます。


ちなみに、最近は普通のサラダ油の代わりに、
米油を使っています。



特に、お米料理との相性がバツグンですよ～♪
今使っているのは、ボーソーさんのですよ。





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バラが咲きました / 植え込み完了♪

昨日は風も強く、嵐のようでしたが、
無事にバラが咲いていました。








バラの花は風が強いと、
自分のトゲで傷ついてしまいます。

なかなか難しいですね。



そして、数日前に用意したプランター。



朝はまだしっかりと雨が降っていたので、
ちょっと二度寝もして（←オイオイ(^^;;）
いろいろと用事や仕事を済ませて、
夕方から作業開始。



プチトマトのレッドオーレとキャロルロゼ。



今回もアイコ。
アイコは丈夫でよく生ります。



それから、名前買いをしたプチぷよ。



すごく皮が薄いらしいです。


あとは、



うす皮味丸という小ナス。



既に花も咲いています♪

まだ朝晩はちょっとヒンヤリなので少し心配ですが
がんばってもらいましょう♪




さ、今日は娘の帰りが遅いので、
夕ご飯は何にしましょうかね…

（結局どんな状況でも悩むのですよ…(^^;;）





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