ほのかなメロンの香り♪ 『メロンカルピスパン』を焼きました

今日の昼間にゆっくりHBで焼いたパンは
メロンのカルピスを入れたパンでした～♪

buzzlifeのプロジェクトに参加しているので、
いつもは普通のカルピスパンですが、
今回はメロンのカルピス。

作り始めからいい香りがしていましたが、
焼成が始まったら、隣の部屋までメロンが香っていました。


少し小麦粉が多かったので（15gくらい）
発酵したら大きくなり過ぎ、
いい香りに我慢できずに
蓋を少し持ち上げて覗いてビックリ！



天井いっぱいまで膨らんでいました～（笑）

蓋の内側はこんな感じなんですが、



パンの上部にくっきりと線が…(^^;;



そして、高さに上限があったので、
横からはみ出た分が少し焦げました。^^;








たっぷり釜伸びして、こちら側から見たら美味しそう♪




ちなみにパン自体は柔らかく、ほのかにメロンの香りがして甘いんです。
キメも揃っていて、耳の部分と白い部分のどちらもが美味しい！



バターを塗るよりも、クリームチーズを塗って食べたり、
それから、軽くトーストして、その上にアイスクリームを載せたりすると
すごく美味しいです♪

レシピも起こしておかなくちゃ...




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今日はゆっくり発酵♪

今日はパン焼き中～(^^)

と言っても、ホームベーカリーでね♪

ちょっと実験的なレシピです。
現在は発酵中。



これが、



表面も滑らかになって、
さらに、入れたものの香りが漂います。

詳細はできてからのお楽しみですが、
上手く行きそうな予感。


ちなみに、今日は標準コースなので、
焼きあがるまでに
あと1時間半くらいかかります。



おなかすいた～（笑）




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