あなたの愛に支えられて

急に涼しくなってしまいました。朝から陰気に雨が降り続けていて。
ニュースを見ても、何だか暗いし。
賑やかなのは某一年生議員の話題だけ？？
先日のニットフェスティバルで少しばかり触発されまして、
せこせこと編み棒を動かしておりました。
ＢＧＭ代わりに布施明さんのライブビデオをかけて。
最近、漸く裏技を学び音声だけ取り出してデジタルプレイヤーとかに移し
周りに迷惑をかけずに聴き続けられるようになりました。
ポータブルMDに較べると本当に軽くて便利ですね！
容量が一番少ないのでもたくさん曲が入ります！
朝からの雨で、すっかり張子の虎ならぬ張子の狸になってしまい、
お昼も随分すぎてから、軽食代わりに作ってみました。
グッシリーニ・・・というか細長いカンパンもどき
失敗してもそれなりに食べられるスナックです。
材料
強力粉　　　　　　100ｇ
砂糖　　　　　　　大さじ1杯
塩　　　　　　　　小さじ1杯
ベーキングパウダー小さじ1杯
バター　　　　　　10ｇ
水(めるま湯)　　　70cc
作り方
1.ボールに強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを全部入れてまぜる。
2.ぬるま湯をいれて粉を混ぜ合わせる。
3.台に乗せて粉を捏ねながら、バターを混ぜ合わせていく。
4.1つにして、ボールに入れて30分寝かせる。
5.190℃にオーブンを熱しておく。
6.寝かした種を大の上で麺棒で伸しながら広げていく。
7.包丁で棒状に切って鉄板に並べる。
8.オーブンで20分程度焼き上げていく。
9.時間が来ても、カツン!!としなければ、再度火を入れてみる。

好みによって、粗引きの黒胡椒まぜてもおいしいかも。
塩加減は調節してください。
包丁で切らずに、本場の職人さんみたいに振りながら伸ばしても大丈夫!!
種の重みで少しづつ伸びてくれます。面白いですよ。

タイトルのあなたの愛に支えられては
97年の布施明さんのコンサートのラストの曲です。
元歌はRIKKY MARTINの「VUELIVE」の中の
「NO IMPORTA LA DISTANCIA」です。
と、いうより藤井フミヤさんの「GO THE DISTANCE」です。
残念ながら藤井さんバージョンは聴いていないのですが、
とても大きな名曲だと思います。
この曲は昨年のコンサートでは一転して、オープニングに
使用されていました。
スクリーンを使用した斬新な演出と布施さんの迫力のある歌声で
度肝を抜かれました!!
このシーンが今年のDVDでカットされていたのは
返す返すも残念!!
「負けないと泣いたなら僕はあなたを守り続ける」
このフレーズが胸を突きます。