而今

「我ここに於いて切なり」
今この時を懸命に生きる。生き方上手になりたい・・・

しみでぇ~こん!

2009-01-26 | つくっちゃいました 保存食です。
きょうは午前中から暖気になったので
屋根に降り積もった雪が、大きな音をたてて二階の屋根から雪が落ちてきます。
こんなことは春先に起きることなのですけれど・・・
それに・・・こんなことはここしばらくはないことです・・・

そんなどどぉ~~んと雪の落ちる音を聞きながら
していたことは・・・しみ でぇ~こん をつくっておりました。
この 暖気では出来ないかもしれないなぁ~・・・
去年の しみでぇこんはイマイチだったので、
今年は早く出来上がるようにこんな形にしたのですが・・・
ばばぁずは
”なんと ひこがし だこと!”と怒っているんだろうなぁ~
小さい頃食べさせられた、
あのスカスカになった大根を
山菜といっしょに煮付けて食べたいのです。(*^^*)

県南のきぃ~んとするような寒さでないと”しみ でぇ~こん”は無理かも・・・
それに もっともっと早い時期につくらないとね・・・(^▽^;)
これから凍るということはないのかもしれないなぁ~
うまく出来てほしいような・・・ほしくないような・・・

 秋田弁講座です。(*^^*)
 ”しみ でぇ~こん” 凍った大根
 ”ひこがし” なまけものかなぁ~・・・


コメント (4)
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