きょうも・・・ごちそうさまです。

きょうは、ある住宅メーカーが開催するお料理教室へ行く為に、バス停でバスを待っていると・・・
白鳥がずいぶんと高いところを隊列を組んで、北へ向かって飛んでゆきました。
長い隊列が２つ・・・隊列がくずれたり並んだり・・・きっと小白鳥が一生懸命飛んでいるのでしょう。
白鳥の北帰行が始まりました。春が近づいてきております。

そんな中・・・きょうも料理教室です。（*＾＾*)

　
　

赤ワインをつかったオムライスです。（卵をたくさん使ったので、急遽とろとろ卵を作るのをやめました。）
シーフードをたっぷり入れたパイの包み焼きと、パン粉に卵を溶かしていれたスープ・・・
先生が特別につくってくれたデザートは、パインのカルメラをかけたアイスクリーム。
そしてお持ち帰りとなった、米粉のスノーボール・・・
玉ねぎの切り方や味付けに多少の問題があったわがグループですが、”おいしけりゃいいのよ！”
という人たちが集まったようで、それなりに美味しく出来上がりました。（*＾＾*)


　　　　そして・・・我が家の夕食は・・・
　　　　米粉のニョッキをつくり、バジルソースであえて見ました。

　　　　


　　　　お団子をつくるときと同じ要領です。
　　　　豆腐２００ｇ米粉２００g塩少々・・・白玉粉の変わりに米粉をいれただけです。（*＾＾*)
　　　　よく混ぜ合わせて、直径３ｃｍくらいの大きさにして形作り、厚さ１ｃｍに切り
　　　　フォークでスジをつけて、お湯に入れて浮かんできたら・・・出来上がり！
　　　　半分残っているので、明日は何にしようかなぁ～・・・（メタボが止まらない）