赤紫蘇で・・・

きょうは３１度だったとか・・・暑かったなぁ～
産直で買ってきた赤紫蘇で作ったものは



紫蘇ジュース。夏ならではですね・・・

紫蘇ジュースを作った紫蘇で”ゆかり”がつくれるということで



紫蘇を干していたら、
風が吹いて半分が飛んでしまいました。(^^;
残りをカラカラに干して、ビニール袋に入れてモミモミして少々お塩を入れて
”ゆかり”が出来上がります。

採りたてあさりをたんといただいたのでお昼は



あさりを多めに入れての”ボンゴレ”となりました。

にんにくとオリーブ油、とうがらしにあさりに白ワイン。
これなら用意できるので昼食にきまりです。

こうして季節のものをいただけるなんて・・・なんてしあわせなのでしょう・・・(*^^*)

夜は眠くて眠くて、夜更かしがすっかり苦手になってしまいました・・・