冷凍庫を整理していたら、冷凍していた笹の葉が奥から出てきました。
このままでは冷凍庫の奥でヨレヨレになってしまうかもしれない。
ならば 笹巻をつくりましょう・・・
笹は水に入れて戻して、もち米が水に浸して・・・
今度こそは笹からお米がはみ出ないようにお米はほどほどに入れたのですが
やはり多かったようです。(>_<)
コロナワクチン接種でイマイチ調子のよくないお奉行さまが
喜んで食べてくれました。(*^^*)
きのう買ってきたいぶり大根を薄切りにして
湯戻しした松前漬けに麺つゆを入れて漬け込みました。
漬かり具合によりますが、数日たったらいただきます。
菊芋は皮をむき味噌床に漬け漬け込んでおります。
おいしくなぁれ・・・魔法の言葉もわすれずに・・・(*^^*)
そうそう 菊芋は大きな木のように上と横に育ち、
根も広がってその根の先に菊芋がたくさんついて
こんなにたくさん菊芋ができるの？
ってくらいになり驚いたものでした。
黄色い菊のような花が咲いており
切り取ってきて、花瓶に活けておりましたが
菊芋の花が食べれるなんてあの頃はしらなかった (>_<)
明日から少しずつの大掃除を始めようかと思っております。
