もったいないので・・・

お奉行さまが友人からいただいた骨付きの生ハム。
あちこちにおすそ分けされましたが
大部分は我が家の家族の胃袋に入り
めでたく骨だけになりました。
ので　あとは捨てる！という大きな骨をもらって
大鍋に入れてぐつぐつ煮込みました。
スープがとれるのでは・・・
浮いてきたあくと油をとりながらどうにかスープが出来上がりましたが
鶏がらも入れたほうがいいのでは・・・なんて思っております・・・
思いのほかたくさん取れたのが、骨についていた生ハムとなったお肉です。
当然のことながら　もったいない！
ということで丁寧に取り除いて、
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんにハーブやコショウを入れてコトコト煮こんでみました。
うぅ～～ん・・・わたしの知らない味となりましたが、
まぁ～　外国へ行って食べていると思えばそれなりに美味しい！(=^^=)

こんなに大きな生ハム食べきれるかなぁ～　なんて思っていたのですが
それなりに食しました。



あとは・・・今年の秋に出来上がるであろう我が家初の生ハム。
テラスの天井をながめては”おいしくなぁ～れ”と呪文をかけております。