お頭つきです。

きょうはめでたいのでお頭つきを買いました。



ですが
セールの品なので魚をおろしてはくれないとのことでしたので
ならば　わたしがおろしましょう・・・
ってことでおろして



今夜はカルパッチョにしました。
本来なら、お刺身用に切った魚をラップに包んで叩いて
薄くするのですが
今回はそれをパスしてしまいました。
まぁ　これはこれでいいような・・・( 一一)

残りの半身はお鍋にしようかと　思っておりますがどうしようかなぁ～と・・・