而今

「我ここに於いて切なり」
今この時を懸命に生きる。生き方上手になりたい・・・

やっと栗ごはんを・・・

2007-10-08 | つくっちゃいました お料理です
今年は秘密兵器を手に入れました(*^^*)
栗の皮むきです。

いつか役に立つこともあるだろうからと、目に付いた時に買っておきました。
去年の”渋皮煮”を作るときの皮むきが大変でしたもの
昨日のリンゴ園で100円で買った栗です。
栗ご飯にするだけだから、これくらいがちょうどいい栗の量です。
昨日のうちに乾かしておいてよかったなぁ~・・・





     きょうはもち米を多く入れて栗おこわもどきにしました。

     

    炊き上がったら、栗が・・・くりが・・・壊れてしまっていた

    あさがおさんだってカモミールさんだって・・・
    栗の形がしっかりしていたのになぁ~・・・
    まぁ~ たまにはこんなこともあろうなぁ~・・・
    おいしけりゃいいんですもの

栗の皮むきはね・・・
カーブがついていてむきやすかったような気がいたします。
ギザギザはどんな時に使うんだろ?
栗の皮をむき終わったら・・・やっぱりつかれた 

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4 コメント

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栗ご飯 (えるママ)
2007-10-09 19:37:17
生栗は3分間だけゆで 
そのまま冷ますと皮が剥きやすい。
渋皮も剥いてから網で栗に焼き目をつけると
なおよろしいようで。
さて明日の夕食には我が家も食卓に。
献立の一部は fuu家のパクリです(笑)
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そうなのよね・・・ (☆えるママへ)
2007-10-09 22:22:38
渋皮を焼くところまではできなかった
お奉行さまが仕事の都合で、いきなり午後から向こうに行きます!
なんていうものですから、急いで栗の皮をむいてつくった栗ご飯なのでした
やっぱり・・・
お料理は心穏やかにつくりたいものですよね

えるママのところ栗ご飯はきっと焼き栗の香りがいいんだろうな・・・うまいんだろうなぁ~
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おこわっ! (あさがお)
2007-10-10 22:26:42
お、新兵器!そんなの持ってませんが・・・
おいしけりゃいいので・・・(笑)
やっぱもち米入りは美味しいですよ~負けた!
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イシシ・・・ (☆あさがおさんへ)
2007-10-11 19:42:36
勝っちゃったもんね 

形はどうであれ おいしけりゃいいいんですよね
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