而今

「我ここに於いて切なり」
今この時を懸命に生きる。生き方上手になりたい・・・

しっかりアンチョビが出来上がっておりました

2023-05-12 | つくっちゃいました お料理です
きょうもいいお天気でした。


我が家の庭は今この花に静かに占領されつつあります。
何処から来たのか定かではありませんが、
あちこちに芽吹いてしっかりと根をおろしております・・・

お奉行さまは朝早くから公園や遊歩道の草刈りをしております。
町内会の有志会員で草刈りをしておりますが、ほとんどが後期高齢者で
町内会の行事は元気な高齢者によって支えられております。

作っておいたアンチョビでパスタを作ってみました。






しっかりとアンチョビが出来上がっており
アンチョビのが浸かっていた油を仕上げに使い



春キャベツとアンチョビのパスタが出来上がりました。(╹◡╹)

美味しくできたので、もう少しアンチョビを作ってみようかと・・・




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4 コメント

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アンチョビ (美恵子)
2023-05-12 21:51:16
自家製のアンチョビの味を知ってしまうと、チューブのアンチョビでは満足できませんね。きっとおいしいパスタになったでしょうね。
海無県、イワシが手に入らず23年も作っていません。買出しに行きたいです。
小さい頃からアンチョビに慣らされた孫娘はパスタにアンチョビがはいっていないのを的確に指摘してきました。最近はもっぱらチューブでお茶をにごしているバーバです。
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おばんです (☆美恵子さんへ)
2023-05-12 22:52:01
アンチョビは出来上がるまで心配でした。
チューブのアンチョビや缶詰とはまた違って
いいもんでした。(*^^*)
久しぶりのアンチョビの入ったパスタに満足しております。
感心するくらい手作りする美恵子さんですから
アンチョビつくりたいだろうなぁ~と・・・

新鮮な魚や野菜山菜が多いこちらです。
あとは 作る気さへあればいいのですが・・・( 一一)
孫娘さんに美恵子さんが作ったアンチョビのパスタをいつか
食べてもらうことが出来ますように・・・
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こんばんは (PAPAさん)
2023-05-13 00:18:21
手つくりのアンチョビは 美味しいだろうなあ~
春キャベツのパスタうまそう・・・
アンチョビの油がまたいいんですね。
fuuさん お上手👏
わたしには絶対作れないと思うので 尊敬します(笑)
お奉行様も喜んだかな?

町内会の行事 お疲れ様です(*^-^*)
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おばんです (☆PAPAさんへ)
2023-05-13 21:17:53
出来上がりがドキドキでしたが
うまく出来上がりびっくりしております。(*^^*)
パスタが美味しく出来上がりましたよ。
>わたしには絶対作れないと思うので 
いいえ いいえ・・
塩漬けさえできたら、後はおいしくなぁれ!と
魔法の言葉をかけてお休みしてもらうだけです。(*^^)v

PAPAさん 旦那さまとりあえずは ホッですね。(*^^*)
これからが長いですね。
我が家のお奉行さまも一緒にがんばります!
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