今朝の収穫は・・・

コモンマロウと薔薇の花びらとカモミール。

　　　　　

６時３０分にお奉行さまを送り出して、ちょっとだけちいちゃな庭へ・・・
無防備のまま庭にでたものですから、やぶ蚊のかっこうの餌食になりながらも摘んできました・・・
コモンマロウとカモミールは陰干しにしてお茶にしていただくとして・・・
たくさんの薔薇の花びらはどうしましょ？
一度に咲いたものですから、ちょっと風が吹いたり触っただけで花びらが落ちそうなものだけを採ったのに、こんなにたくさんで・・・
では・・・
初挑戦ながら　薔薇ジャムなんぞを作ってみましょ！
薬をかけてなかったら作れると聞いたことがあったような・・・
開ききっていない薔薇がいいと言っていたような・・・
まぁ～とにかくやってみるべぇ～（*´▽｀*）
薔薇をさっと洗って、薔薇が浸るくらいのひたひたのお水を入れて・・・
中火でことことと・・・薔薇のいい香りがただよいます。
水が半分くらいになったところで、薔薇の花びらを半分取り出しました。
エキスがでたんではないのかなぁ～、薔薇の花びらがジャマでしたもので・・・
砂糖を入れて、檸檬汁を入れたら、まぁ～きれいな赤に・・・
また弱火でコトコトと・・・

　　　　　

イチゴジャムのようなきれいなジャムが出来上がりました。
ほとんどが薄いピンクの花びらでしたのに・・・赤い薔薇は２,３個しか入れなかったのに・・・
明日はヨーグルトに入れていただきましょ！
それにしてもなんていい香りなんでしょう・・・うふふっ(*゜v゜*)

今度は紅い小さな薔薇でジャムを作ってみましょうかしら？
どうなるのかな・・・