行き詰まっては打ち開ける。
それが人生
引き潮、満ち潮、山があれば谷がくる。
順調な時が続かないように、
必ず嵐は去り、夜は明ける。
行き詰ったの教訓？・・・
あかり的な？？モノではありますが・・・
逆に言えば・・・
調子の良い時
うまくいっている時でも
気を抜かないでしっかりと！！っていう
そういう教えでもあるんですね。(＊＾＿＾＊)
・・・という発想が好きな私です。(苦笑)
なので・・・
順調な時には、なにか危機管理的な？？
予防線？？
或いは不測の事態に対しての備え？？的な？？
そんな“こころ”構えも必要なんでしょうね・・・
とはいえ、それで消極的になるのではなく・・・
そんな“こころ”構えがあるからこそ全力で挑戦！？
全力投球で汗を流すのが◎なのかなぁって思います。(＊＾＿＾＊)
さて・・・
ＦＢでパスタのある街ＫＡＴＡＯＫＡ♪のリハーサルの様子をＵＰしています。
というメールを当日の参加予定者へ配信しました。
１０時まえ受付をして各自てーぶへ（誤字です、テーブルへ）以降赤字が追記
１０時開会式？風・・・
開会式 挨拶 観音山コミュニティクラブ代表oyaji、会場校の校長（顧問）
注意事項 パスタ班 Sさん ニョッキ（ラビオリ）班 Tたん ソース班？・・・
言葉？で説明？
見本の実践？？
・テーブル除菌
・粉と玉子（１００ｇに１個）→２００ｇ計量したモノを配布
・練り上げ
・乾燥？ねかし？（当初配布の袋に入れて）
・伸ばし
・パスタマシーンで麺つくり→マシーンに入るサイズにカット
（手打ちチームは伸ばしから麺を手打ちで伸ばす）
・麺茹で
・試食（ソースの確保は随時）
・感想
セモリナ粉１００％モノへの挑戦
ニョッキ、ラビオリは随時
１１時３０分くらいから片付け？（出来上がり状況で延長 最大12時）
１２時最終片付け終了目安（最後閉会式風 どらちゃんに監事講評）13時までには退出
ニョッキとラビオリ・・・
初めて作る場面に立ち合いましたが・・・
面白い(笑)
何か図形と工作的な要素もあり男の子でも楽しめる？？
ラビオリの型機・・・初めて見ました。
今日の画像は、この型機で決まりですね。(笑)
そうなんです、画像はこうやって文章を書きながら決めるケースも多々(笑)２
親子でふれあい体験・・・
本物を知る！？
今回は、パスタつくりに挑戦・・・
最初の一歩としてパスタの麺つくりの部分の本物をしる(笑)
これがうまくいけば・・・
次はソースだとか味付けだとか（もうちょっと深く？？）
食育！？って言うほどの大げさなモノではありませんが・・・
自身の口に入るモノを粉というモノから形にする・・・
思い思いの本物のモノづくり体験・・・それが今回の企画です。(＊＾＿＾＊)
